alens. я отыскала у себя в записях и всяких газетках кулинарных 3 ре

 
1.ЛУК С УКРОПОМ. На 1 кг. мелких луковиц: 1 литр воды, 1/2 ст. соли. Для маринада: 0,5 л. столовогоуксуса, 5-6 зонтиков укропа,10 горошин душистого перца,2 ст. л. сахара. Лук очистить, залить рассолом, приготовленным из соли и воды. Оставить на 2 суток в прохладном месте. Затем приготовить маринад:уксус довести до кипения, добавить укроп, перец и сахар....
 

Маринованной называют рыбу, законсервированную поваренной солью с ук

 
Маринады из рыбы готовят холодными, вареными или жареными. Холодные маринады приготовляют преимущественно из сельдей – свежих или соленых. При использовании соленой сельди ее сначала отмачивают при 10-12° в пресной воде или в слабом уксусном растворе. Отмачивают рыбу целой или после разделки в течение 15-30 ч (в зависимости от солености)....
 

Гибрид алыча х слива х абрикос

 
Проверка сортов на качество За несколько лет мне удалось собрать на своем участке 11 сортов алычи. Есть и уникальный гибрид алыча-слива-абрикос. Я не гонюсь за большим ассортиментом. Все имеющиеся у меня сорта отличаются друг от друга по внешнему виду, вкусу, сроку созревания, назначению....
 

Подосиновики

 
Подосиновики относятся к роду обабок. Они растут в лиственных, смешанных либо сосновых лесах. Растут поодиночке или группами в период с июня по октябрь. Шляпка подосиновика достигает 30 см в диаметре. У молодых подосиновиков она полу шаровидной формы, плотно прилегающая к ножке....
 

Что приготовить из слив

 
Говорят, что сливы были известны еще в Древней Персии, а уже потом появились и в Египте, и в Греции. В общем, древний мир с успехом выращивал сливы и вкушал их полезные плоды. У сливы много родственников – это миндаль, вишня, абрикос и персик. Сегодня существуют сотни видов сливы....
 

Оригинальные и легкие салаты на день рождения: вкусная подборка

 
В ожидании торжественного мероприятия хозяйки заранее подготавливают меню и занимаются подбором оригинальных закусок. Ведь каждой женщине хочется удивить гостей богато накрытым столом, на котором будут не только горячие блюда, но и легкие салаты. На день рождения ассортимент продуктов должен быть разнообразным....
 

Как варить варенье из слив? как варить компот из слив? подскажите, к

 
Подскажите, кто знает. вот как делаю я Вынимаю косточки и засыпаю сахаром 1 к1Воду никогда не лью, а жду пока пустят сливы сок и варю в три приёма. по 10 минут компот просто варю в кастрюле и заливаю кипящим в стерелизованные банки и закатываю Варенье из слив Необходимо брать сливы с хорошей окраской и неразваривающиеся....
 

Маринуем огурцы, помидоры и сливы

 
Мариновка огурцов Огурцы маринованные Отобранные некрупных размеров огурцы хорошо промывают, прошпаривают, обдают кипятком и укладывают в подготовленные банки вперемежку с эстрагоном. Затем добавляют головку мелконарезанного чеснока и стручок красного острого перца....
 

Консервирование слив

 
Что может быть лучше, чем почувствовать лето зимой? Вернуть эти прекрасные ощущения помогут волшебные заготовки из фруктов и ягод, припасенные впрок. Такие баночки напоминают о детстве, о бабушкиных «вкусностях», ведь какое это всё-таки удовольствие, открыть что-нибудь домашнего консервирования и насладится превосходным вкусом натуральной еды!...
 

Фаршированные овощи на зиму

 
Каждая умелая хозяйка должна научиться готовить фаршированные овощи на зиму. Почему? Да потому, что вкуснее закуски не найти! Но правильно приготовить их получается не у всех! Фаршированный перец, кабачки, баклажаны, помидоры, а также долма и голубцы имеют свои секреты заготовки....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20


  • На главную