фруктовый салат

Свежие фрукты вымыть, снять шкуру с мандаринов, апельсинов, яблок, груш, киви, бананов, ананаса, дыни, сухие фрукты вымыть и обдать кипятком. Измельчить все, виноград резать пополам, мелкий - не резать, полить соком лимона, перемешать. Приготовить соус: тщательно размешать мед в сиропе с вином. Залить салат Блюдо готово!

Вам понадобится:

Любые свежие или сушеные фрукты:

яблоко, груша, банан, киви, инжир свежий, апельсин, мандарин - по 1 штуке;

курага, чернослив, инжир сушеный, финики - по 3 штуки

+/- сухие дыня, банан, груша, персик - по одному

+/- свежий или консервированный ананас - 3 колечка,

лимон - 1 долька

сладкое вино - 2 столовых ложки,

сироп (любой, лучше - шиповника) - 1 ст. ложка,

мед - 1 чайная лрожка

Салат картофельный пикантный

Отвариваем картофель в шкурке до готовности, но не развариваем сильно Пока варится картофель делаем салатную заправку: Смешиваем все составные части. лучше всего в посуде с крышкой, хорошенько взбалтываем, встряхиваем, чтобы компоненты смешаись Вареный картофель очищаем от шкурки ещё горячим:наколов картофелину на вилку быстрымо движениями (чтобы не обжечься) ножом снимаем шкурку Очщенные картофелины режем довольно крупной соломкой, даже не соломлой, а брусками Заливаем заправкой тёплые бруски картифеля, ещё раз предварительно её встряхнув Осторожно смешиваем заправку с картошкой, стараемся картошку не помять Насыпаем зелень петрушки Опять осторожно перемешиваем Остужаем

Вам понадобится:

Картофель-3 большие или 6 средних

Зелень петрушки (мелко порубить)-3-4 стол. ложки

Дляс салатной заправки:

Чеснок-3 зубчика, потереть или пропустить через чеснокодавку

Соль, черный молотый перец

Красная паприка(порошок)-1 стол. ложка

кайенский перец (либо острая паприка)-на кончике ножа

Белый бальзамический уксус-3 стол. ложки

Молотый кориандр-1 чайная ложка (либо по вкусу)

Оливковое масло: 100 мл

Салат из курицы с ананасами

Отварить окорочка, кожу и кости удалить. Нарезать небольшими кусочками мясо. Ананасы нарезать такими же кусочками. Огурцы на мелкие кубики. Чеснок мелко порубить. Все сложить в миску, заправить майонезом и перемешать.