Подходит для детского питания. Делаем вкусное и полезное пюре для ма

 

Начиная с полугода малышам необходимо вводить прикорм. Первый прикорм это однокомпонентные пюре из овощей или фруктов. Постепенно меню становится более разнообразным. Если малыш хорошо принимает все продукты, то в дело идут мясо и рыба. С каждым днем ребенку требуется все большие и большие порции. В итоге рацион малыша выливается в хорошую сумму. Я уже очень давно делаю овощное пюре для своего карапуза самостоятельно.

Пюре для малыша стараюсь делать из тех овощей, которые обычно в детском питании , это брокколи, тыква, морковь, картофель. Овощи варю и взбиваю блендером до образования очень нежной массы.

Пюре начинала делать порциями на 2-3 приема(меньшим количеством сделать очень трудно). Кипятила баночки от детского питания. Раскладывала по баночкам пюре и закрывала. Кипятила баночки еще раз на водяной бане. Такое пюре хранила в холодильнике не более 2-3 дней.

Делать такое пюре даже на 2-3 приема очень неудобно. Невозможно отрезать от морковки пару кружочков, от тыквы 50 грамм и тд.

Я начала замораживать овощи. Резала тыку на кубики, морковку кружками, корень сельдерея, картофель и кусочки мяса или рыбы. К этому набору добавляла замороженную брокколи. Разделяю по пакетикам в таком количестве, чтоб хватало на 2-4 порции. Все эти припасы в морозилку.

Очень удобно еще и то, что замороженные овощи варятся намного быстрее свежих, а пользы ничуть не меньше.

 



  • На главную